Wohlig-wärmende Wintergetränke aus der ganzen Welt

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Quentão - Brasilien

Brasilien kennt zwar keine harten Winter wie Russland oder Nord- und Mitteleuropa, doch in einigen seiner bergigen, südlichen Regionen kann es kühl werden. Dort findet man Quentão, einen traditionellen brasilianischen Cocktail aus Cachaça, frischem Ingwer, Zucker, Nelken, Zimt und kochendem Wasser. Quentao kann auch rote Äpfel enthalten, die mit Zucker und Ingwer karamellisiert wurden, bevor die anderen Zutaten dazukommen. Das schmackhafte Getränk sollte am besten in Keramikbechern oder kleinem Steingut serviert werden, um die warme Temperatur zu halten.