20 pfiffige Fingerfood-Rezepte aus nur 3 Zutaten

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Tomaten mit Baslikummousse

Für dieses farbenfrohe Rezept höhlt ihr zunächst die Kirschtomaten aus. Einen halben Strauß Basilikum entblättern und die Blätter waschen. 100 ml Sahne erhitzen, die Basilikumblätter hinzufügen und 10 Minuten ziehen lassen. Nochmals 100 ml Sahne hinzufügen. Salzen, durch einen Sieb abgießen und die Sahne in den Kühlschrank stellen. Jede Tomate auf einem Basilikumblatt platzieren, die Sahne steif schlagen und mit einem Spritzbeutel in die Tomaten füllen.