Resteverwertung - Was tun mit dem Essen vom Vortag?

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Brot

Aus altem, trockenem Brot kann man sehr leckere Dinge zaubern. Wie wäre es zum Beispiel mit Armen Rittern zum Frühstück? Hierfür trockenes Brot in Ei einweichen, in der Pfanne braten und mit Zimt und Zucker bestäuben. 
Die herzhafte Lösung für trockenes Brot: Croutons! Das Brot wird in Würfel geschnitten, in einer Pfanne mit Olivenöl angebraten und mit Salz gewürzt. Schon haben wir kleine, knusprige Brotwürfel, die Salaten und Suppen den besonderen Pepp verleihen.