So macht ihr ein himmlisches Käsesoufflé

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Zubereitung

Anschließend die heiße Milch langsam und unter ständigem Rühren dazugießen, um Klumpenbildung zu vermeiden. Lasst sie unter ständigem Rühren köcheln, bis sie dick und glatt ist. Nehmt die Pfanne vom Herd und lasst die Sauce abkühlen.