Knusprige Tintenfischringe: So macht ihr sie zu Hause

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zubereitung

Erhitzt das Öl in einer Pfanne, bis es etwa 180 °C erreicht hat. Um zu prüfen, ob es bereits heiß genug ist, könnt ihr das Ende eines Holzlöffels hineinhalten. Wenn kleine Bläschen aufsteigen, ist die Temperatur ideal. Frittiert die Calamari etwa 3 Minuten lang in dem heißen Öl, bis sie goldbraun sind. Dann auf saugfähiges Küchenpapier legen, damit überschüssiges Öl aufgesaugt wird.