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Kleine Hefe-Osterhasen für den Osterbrunch

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HeimGourmet

Den Teig gehen lassen

Den Teig mit den Händen vermischen. Der Teig wird zunächst klebrig sein, dies ist normal. Knetet ihn auf einer bemehlten Arbeitsplatte für etwa 10 Minuten. Formt aus dem Teig eine Kugel und füllt ihn in eine Schüssel. Deckt die Schüssel mit einem Geschirrtuch ab und lasst den Teig für etwa eine Stunde ruhen, damit er aufgehen kann.


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