Legt die Orangen in den Topf mit gezuckertem Wasser und bringt ihn unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze erneut langsam zum Kochen. Circa 15 Minuten garen lassen, danach vom Herd nehmen und auskühlen lassen. Sobald die Orangen abgekühlt sind, stellt sie wieder auf den Herd und bringt sie zum Kochen. Kocht sie 1 Stunde, bis ein dicker Sirup entstanden ist.