Mexikanische Hähnchen-Paprika-Fajitas: Dieses einfache Rezept wird euch begeistern!

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Zubereitung

Die Zwiebel schälen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Die Paprika waschen und in Streifen schneiden. Erhitze 2 Esslöffel Öl in derselben Pfanne, in der du das Hühnchen gebraten hast. Wenn das Öl heiß ist, die Zwiebel 2 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten, dann Zucker und Essig hinzufügen, um sie zu karamellisieren. Rühre ständig um, damit die Zwiebel nicht am Boden kleben bleibt. Nach 5 Minuten die Paprika hinzufügen und umrühren. Wenn nötig, ein wenig Olivenöl hinzufügen.