Erkältung vorbeugen - diese 10 Lebensmittel helfen!
Die Heimgourmet-Redaktion,
Brokkoli, eine Nährstoffbombe
Brokkoli ist bekannter maßen eine wahre Nährstoffbombe! Der in der grünen Knolle enthaltende Pflanzenstoff Sulforphan aktiviert unter anderem die Abwehrzellen im Blut und kurbelt die Antikörper-Produktion gewaltig an. Es sollte jedoch darauf geachtet werden, dass der Brokkoli nicht länger als 3 Minuten gekocht wird, da er sonst seine positiven Eigenschaften verliert. Besser ist es ihn in Wasserdampf für einige Minuten zu garen.
Probiert diese Rezepte doch einfach mal aus und überzeugt euch selbst:
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