3-farbig lecker: Hummus in 3 verschiedenen Farben

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Lila Humus (mit Roter Beete)

Hummus mit Roter Beete springt sofort ins Auge. Es ist ein klasisches Hummus, zu dem man eine halbe oder eine gekochte Rote Beete hinzufügt. Hier geht's zum Rezept. Serviert es am besten mit Petersilie oder frischem Koriander. Das ist lecker und bringt den Farbton noch besser zur Geltung.