Selbstgemachte Calzone wie frisch von der Pizzeria!

Nach 10 Minuten sollte ein schöner, glatter Teig enstehen. Den Teig in vier Teile aufteilen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit einem Tuch bedecken. Warten, bis der Teig aufgegangen ist und mit einem Nudelholz ausrollen. Dann kann der Teig belegt werden. Auf jedes Teigstück kommen 1-2 Esslöffel Tomaten mit Öl, Salz und Oregano. Dann kommt das Fleisch darauf, der Ricotta, die Champignons, das Basilikum und die Oliven.