Hausgemachter, italienischer Pizzateig: weich, einfach, köstlich

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©GettyImages- Oleksandr Briagin

Zubereitung

Wasser in eine Schüssel geben und die Hefe darin aulösen. Etwas Mehl dazugeben, Salz untermischen und gut verkneten. Auf einer Arbeitsfläche unter Zugabe vom restlichen Mehl gut durchkneten. Auf diese Weise mischen sich die trockenen Zutaten ideal mit dem Wasser und der Teig "trocknet".