Ab in die Tonne? - Auf keinen Fall: Clevere Ideen mit altem Brot

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©Alina Yudina

Brotsticks oder Brotchips

Ideal als Partysnack oder rasches Abendessen eignet sich diese Reste-Idee: 

• Brotchips
  
• Olivenöl
• Salz
• Kräuter

Zubereitung:

Brot in ganz feine Scheiben oder Sticks schneiden. Olivenöl mit etwas Salz vermengen. Die Sticks oder Scheiben auf ein Backblech geben und mit dem Öl bepinseln. Mit Kräutern oder Knoblauch beliebig würzen. Im Backrohr bei 120° Grad ca. 50 Minuten trocknen lassen.