Leckere Fleischbällchen in cremiger Sauce nach schwedischem Vorbild

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Zubereitung der sauce

Bewahrt den Bratenrückstand auf und mischt ihn mit der Fleischbrühe und der Sojasauce. Auf mittlerer Hitze köcheln lassen und die Sahne hinzugeben. Sollte die Sauce zu flüssig sein, könnt ihr einen Löffel Maizena hinzufügen, um sie anzudicken. Zum Schluss salzen, pfeffern und abschmecken.