Highlight für laue Sommernächte: Olivenfocaccia

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Zubereitung

Mit den Händen verkneten und Sprudelwasser nach und nach hinzufügen.  Wenn der Teig glatt ist, einen Teelöffel Salz und 2 Esslöffel Öl hinzugeben und  für ein paar Minuten weiterkneten. Dann den Teig in eine Schüssel geben und zugedeckt etwa eineinhalb Stunden gehen lassen.