8 Geheimnisse für den perfekten Kaffeegenuss
Die Heimgourmet-Redaktion,
Achte auf die Temperatur
Die ideale Brautemperatur liegt zwischen 91° - 96° C. Sofern du eine vollautomatische Kaffeemaschine nutzt, erfolgt die Temperierung automatisch. Für andere Braumethoden folgender Tipp: Lass das Wasser nachdem es in dem Wasserkocher aufgekocht ist 30-45 Sekunden abkühlen. Dann hat es genau die richtige Temperatur, um mit dem Kaffeepulver in Kontakt zu kommen.
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