Alleskönner aus Japan: Mit Matcha gesund in den Tag starten

9/12 Zurück Weiter

Traditionell japanisch - Matcha-Tee zuzubereiten ist gar nicht schwer!

Ein bis zwei Gramm des gemahlenen Pulvers, also eine Messerspitze, werden mit 70 bis 80 Grad heißem Wasser in einer Tasse aufgebrüht. Dann wird mit dem feinen, traditionell japanischen Bambusbesen der Tee schaumig aufgeschlagen - je mehr Schaum entsteht, umso besser ist der Tee gelungen.