Avocado und Grapefruit passen wunderbar zusammen und liefern eine ganze Menge Vitamine und gute Fette. Für dieses Rezept schneidet ihr zunächst eure Avocado längs durch, entfernt dann den Kern und schließlich die Schale. Schneidet das Fruchtfleisch in Scheiben und richtet sie mit Grapefruit-Scheiben an. Wer mag, kann das Rezept auch abwandeln, indem er Garnelen hinzu gibt. Mit etwas Zitronensaft beträufeln und mit Basilikum dekorieren.