50 geniale Küchentricks, die das Leben einfacher machen

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Eiweiß

Wenn ihr für ein Gericht nur das Eigelb benötigt, müsst ihr das restliche Eiweiß nicht gleich wegwerfen! Es hält sich bis zu 4 Tage im Kühlschrank und bis zu 6 Monate in der Tiefkühltruhe! Achtet darauf, luftdichte Behälter zu verwenden und wenn ihr das Eiweiß wieder verwenden wollt, diese einen Tag zuvor aus der Tiefkühltruhe zu nehmen und im Kühlschrank auftauen zu lassen.