Einige Öle wie Traubenkern-, Walnuss-, Avocado-, Haselnuss- und Leinöl sollten nicht erwärmt werden, da sie andernfalls an wertvollen Inhaltsstoffen verlieren. Um den Gerichten trotzdem Geschmack zu verleihen, können die Öle am Ende des Kochvorgangs über die Gerichte geträufelt werden.
Ihr wollt auf zu viel Fett verzichten? Tipps, wie euch das gelingt, erfahrt ihr hier: Clever Fett sparen