Ihr bestreicht einen Quadratischen Blätterteig mit Frischkäse und belegt ihn mit etwas Schinken, Spinat und geriebenem Käse. Anschließend rollt ihr den Teig zu einer großen Rolle, die ihr mit Eigelb bestreicht. Anschließend schneidet ihr die große Rolle in mehrere kleine Röllchen und schiebt sie für ca. 10 Minuten bei 180°C in den Backofen.