Genial & Einfach: Mousse au Chocolat aus Wasser und Schokolade
Die Heimgourmet-Redaktion,
Fertig
Ab dem Moment, in dem das Handrührgerät Linien nachzeichnet, wird die Mischung sehr schnell zu einer Mousse. Darauf achten, dass sich die Mischung nicht in Kakaobutter verwandelt, da sie unter weiterem Rühren schnell körnig und fest wird.
Mit dem Rühren aufhören, sobald die Konsistenz der Mousse erreicht ist.
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Vegane Mousse au Chocolat mit Kirchererbsenwasser
Vegane Mousse au chocolat mit Kirchererbsenwasser. Praktisch, wenn man eh gerade Hummus zubereitet, dann findet man auch Verwendung für das Wasser ;)