Quiz: Aus welchem Land stammen diese Gerichte?

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Chili con Carne

Chili con Carne stammt jedoch ursprünglich aus den USA, genauer gesagt aus Texas. Es wurde von Einwanderern aus Mexiko beeinflusst, aber es entwickelte sich durch die mexikanische-amerikanischen Gastarbeiter, die ihre kulinarischen Traditionen mitbrachten. 

Zutaten (für 4 Personen)

• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 grüne Paprika
• 1 Chilischote
• 1 Dose Tomaten (400 g)
• 1 Dose Kidneybohnen
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprika
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung

1. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln und in etwas Öl anbraten. Hackfleisch hinzufügen und braun anbraten.
2. Paprika und Chili fein schneiden, zugeben.
3. Tomaten und Bohnen hinzufügen, mit Kreuzkümmel und Paprika würzen und 30 Minuten köcheln lassen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
4. Mit Reis oder Brot servieren.