Das sind die meistgesuchten Rezepte des Jahres 2024 in Deutschland

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4. Pfannkuchen

Pfannkuchen wurden viel gesucht? Kein Wunder, dieses Feelgood-Gericht schmeckt nicht nur Kindern, es versetzt uns auch in die Tage unserer Kindheit zurück, wo vieles ein bisschen einfacher war. Und ein Pfannkuchen macht einfach jeden Menschen glücklich, egal ob Zucker, Schokocreme, Marmelade oder Apfelmus draufkommt.

Zutaten (für 16-20 Pfannkuchen)

• 1 l Milch
• 500 g Mehl
• 6 Eier
• 2 EL Sonnenblumenöl
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. In einer Schüssel die Milch und die Eier verrühren und mit dem Schneebesen gut einarbeiten.
2. Dann das Mehl nach und nach unter ständigem Rühren einrieseln lassen, damit sich keine Klumpen bilden.
3. Das Öl und die Prise Salz hinzugeben, erneut verrühren und 30 Minuten zugedeckt ruhen lassen.'
4. Ein wenig Öl in einer Pfanne erhitzen. Wenn das Öl sehr heiß ist, eine Kelle Teig hineingießen und mit einem Stäbchen verteilen. 
5. Lasse ihn zwei Minuten lang backen und drehe ihn dann vorsichtig um. Wiederhole den Vorgang und stapel die Pfannkuchen auf einem Teller.