Das sind die meistgesuchten Rezepte des Jahres 2024 in Deutschland

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1. Dubai Schokolade

An kaum jemandem dürfte dieser Trend vorbeigegangen sein, kein Wunder, dass es die Nummer 1 unter den Suchergebnissen ist. Wer keine Dubai-Schokolade bekommen hat, der kann die Trend-Süßigkeit selbstmachen und sogar verschenken. Was ihr dafür braucht, sind Formen aus Silikon für Schokoladentafeln.

Zutaten (für 1-2 Tafeln)

• 150 g Kuvertüre 
• 100 g Taze Kadayif (Engelshaar, aus dem türkischen Supermarkt)
• 25 g Butter
• 1 El Tahin (Sesampaste)
• 100 g gezuckerte Pistaziencreme 

Zubereitung

1. Schokolade hacken und über dem heißen Wasserbad schmelzen. Hälfte der Schokolade in die Form füllen. Durch Neigen der Form die Schokolade gut verteilen und dann zum fest werden kalt stellen.
2. Die Kadayif-Fäden grob hacken und in einer Pfanne mit der Butter goldbraun rösten. In eine Schüssel geben und mit Tahin und Pistaziencreme zu einer gleichmäßigen Paste vermischen. Etwas abkühlen lassen.
3. Die Masse in der ausgekühlten Schokoladenform verstreich, abkühlen lassen und dann die restliche Schokolade darauf geben, bis geschlossene Tafeln entstehen.
4. Schokolade erneut kalt stellen und vollständig aushärten lassen. Vorsichtig aus der Form herauslösen.

Und wer sich fragt, was er 2025 kochen soll, für den haben wir 20 gesunde und günstige Rezepte, um gut ins Jahr zu starten.