Wusstest du es? Welches Getränk passt zu welchem Gericht!

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Kichererbsen und IPA Bier

Wer zu Bier gerne einen Snack genießt, der sollte zu gerösteten Kichererbsen greifen. Insbesondere IPA-Bier, das häufig mit einer Note von Zitrus- oder Tropenfrüchten punktet, passt hervorragend zu Kichererbsen. Nicht nur in Form von Snacks, sondern auc als Curry. Hier verraten wir euch auch das Rezept für geröstete Kichererbsen.

Zutaten (für 2 Portionen)

• 250 g gekochte Kichererbsen (Kichererbsen aus der Dose)
• 2 EL Olivenöl
• 1/4 TL Salz
• 1/4 TL Curry
• 1/4 TL Kreuzkümmelpulver
• 1/4 TL Paprikapulver

Zubereitung

1. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen.
2. Die Kichererbsen in eine Schüssel geben. Das Öl und die Gewürze hinzufügen und gut vermischen, damit die Kichererbsen bedeckt sind.
3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kichererbsen darauf verteilen.
4. 20 Minuten lang backen, dabei nach der Hälfte der Backzeit wenden, damit beide Seiten knusprig werden.
5. Abkühlen lassen und in einem Glas aufbewahren oder direkt mit Zitrone und scharfer Soße servieren.