50 schnelle Rezepte für den Fußballabend

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© Angelika Heine/Shutterstock.com

Amerikaner

Handliches Gebäck, das man gut ohne zu krümeln verspeisen kann? Amerikaner sind die perfekte Wahl. Noch dazu sind sie einfach zu backen und schmecken jung und alt.

Zutaten (für etwa 20 Stück)

• 100 g weiche Butter
• 75 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 250 g Mehl
• 1 EL Stärke
• 3 TL Backpulver
• 80 ml Milch
• 170 g Puderzucker
• 3 EL Zitronensaft (oder Wasser)
• optional: Kuvertüre, Zuckerstreusel

Zubereitung

1. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier schaumig rühren.
3. Mehl, Stärke, Backpulver und Milch dazugeben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
4. Backbleche mit Backpapier auslegen und mit einem Esslöffel nacheinander kleine Häufchen von etwa 5-6 cm mit genügend Abstand daraufgeben.
5. Etwa 12-15 Minuten backen und dann auf einem Kuchenrost kurz abkühlen lassen.
6. Aus Puderzucker und Zitronensaft einen Zuckerguss herstellen und die Amerikaner auf der flachen Seite damit bestreichen.
7. Wer möchte kann sie jetzt noch mit Zuckerstreusel dekorieren oder Kuvertüre schmelzen und mit der flüssigen Schokolade Gesichter auf die Amerikaner malen.