32 geheime Zutaten von Restaurant-Chefs, die das Kochen erleichtern

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Weißer Pfeffer gehört in den Gewürzschrank

In der Küche wird oft von schwarzem Pfeffer gesprochen, als wäre er der einzige oder zumindest der beste Pfeffer, den es gibt. Aber das ist sehr unfair gegenüber gemahlenem weißen Pfeffer, der den Geschmack deiner Gerichte verbessert, vor allem, wenn du ihn mit etwas Mononatriumglutamat mischt, das du in Asialäden finden kannst.