15 schnelle und einfache Rezepte zum Strom sparen

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Schnelle Hähnchenpfanne

Für dieses schnelle Hähnchengericht benötigt ihr nur eine Pfanne, in der ihr alle Zutaten zubereitet, sp spoart ihr Energie beim Kochen und beim Abwasch.

Zutaten (für 4 Personen)

• 30 g Butter
• 1 gehackte Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe zerdrückt
• 500 g Hähnchenbrustfilet
• 1/2 Tasse normales Mehl
• 45 g französische Zwiebelsuppenmischung
• 2 TL Senf
• 2 TL Paprika
• 3/4 Tasse Reis
• 2 Tassen Wasser
• 1 Glas Pilze
• 1 Glas Möhren und Erbsen
• 1/2 Tasse saure Sahne
  
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung

1. Butter  in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und unter Rühren braten, bis die Zwiebel weich ist.
2. Hähnchen in 2 cm große Würfel schneiden, in Mehl wenden.
3. Hähnchen mit der Zwiebelmischung in die Pfanne geben und unter Rühren 5 Minuten braten.
4. Suppenmischung, Senf, Paprika, Reis und Wasser hinzugeben.
5. 15 Minuten zugedeckt köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
6. Kurz vor dem Servieren abgetropfte Pilze, Möhren und Erbsen sowie saure Sahne zum Huhn geben und erhitzen, ohne zu kochen. Mit Petersilie bestreuen.

Tipp: Nach Geschmack auh einen Schuss Weißwein dazugeben.