Die 17 besten Käsekuchen, die ihr einmal im Leben probiert haben müsst

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Blaubeer-Käsekuchen

Beeren sind die perfekte Begleitung für Käsekuchen. Da macht dieser Blaubeer-Käsekuchen keine Ausnahme.

Zutaten

• 200 g Mehl
• 140 g Margarine
• 100 g Zucker
• 1 TL Backpulver
• 500 g Quark
• 200 g Schmand
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Pck.  Vanillepuddingpulver
• 1 Ei
• 1 TL Zitronenabrieb
• 200 g  Blaubeeren

Zubereitung

1. Backofen auf 170 Grad vorheizen.
2. Aus Mehl, Margerine, 40 g Zucker und Backpulver einen Mürbeteig kneten. Eine Spring- oder Tarteform einfetten und mit dem Teig dünn belegen, den Rand hochziehen.
3. Aus Quark, Schmand, Vanillezucker, Vanillepuddingpulver, Ei und Zitronenabrieb eine gleichmäßige Masse herstellen..
4. Die Füllung in die Form geben und die Heidelbeeren darauf gleichmäßig verteilen.
5. Den Kuchen etwa 60 Min. backen. Vollständig auskühlen lassen und dann genießen.