Ingwer gehört zur Familie der Gewürzlilien und besticht durch seine zahlreichen positiven Eigenschaften. Auch der zitronig-scharfe Geschmack macht Ingwer als Backgewürz einzigartig. Egal ob Lebkuchen, Ingwerplätzchen oder Printen - der Ingwer darf nicht fehlen. Das in Ingwer enthaltende Gingerol ist nicht nur für die Schärfe verantwortlich, sondern es hat auch eine heilende Wirkung. Es wirkt entzündungshemmend, schmerzlindernd und schleimlösend. Auch bei Verdauungsproblemen und Muskelverspannung wirkt sich Ingwer positiv aus.