Kalifornischer Burrito mit Pulled Pork, dem leckersten Schweinefleischeintopf, den es gibt

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©GettyImages-GMVozd

Zubereitung

Pulled Pork ist einfach zuzubereiten: Du musst nur ein gutes Stück Fleisch bei deinem örtlichen Metzger kaufen. Das ausgewählte Stück Fleisch sollte etwas Fett haben, das beim Kochen schmilzt und das Fleisch sehr zart macht. 

Lege das Fleisch in eine Auflaufform, würze es mit den Gewürzen und tränke es dann mit einer 330-ml-Flasche Bier und 1,5 l lauwarmem Wasser. Lorbeerblätter hinzufügen und bei 90 Grad 6 bis 8 Stunden lang backen.