Zu viel Zucker bombardiert die Geschmacksknospen und erhöht die Toleranz gegenüber Zucker. Deswegen benötigt man eine ständig ansteigende Menge an Zucker, um die Naschkatze in sich zu befriedigen. Es ist nicht einfach, die normale Zuckertoleranz wieder herzustellen. Sobald man den Zuckerkonsum reduziert, wird die Toleranzsschwelle mit der Zeit verringert und man gibt sich wieder mit kleineren Dosen zufrieden.