Eine tolle Idee für simple, hausgemachte, proteinreiche und glutenfreie Wraps: Einfach 150g rote Linsen in der doppelten Menge Gemüsebrühe für 3 Stunden einweichen lassen, dann mit Hilfe eines Stabmixers pürieren und den Teig in einer Pfanne dünne ausbacken. Anschließend mit frischen Zutaten nach Wahl belegen und genießen.