50 Gerichte aus der ganzen Welt, die man einmal im Leben probieren sollte

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Moules-Frites - Belgien

Moules-Frites haben ihren Ursprung in Belgien, sind aber auch in Nordfrankreich ein äußerst beliebtes Gericht. Hinter dem Namen verbirgt sich kein Wortspiel - es ist einfach französisch für "Miesmuscheln und Pommes Frites". Hinter diesem einfach anmutenden Gericht verbergen sich wunderbare Aromen. Die Miesmuscheln können mit verschiedenen Soßen zubereitet werden, aber die klassischste Version sind Moules marinière, in Weißwein, Schalotten, Petersilie und Butter gedämpfte Muscheln. Die Muscheln werden mit knusprigen, goldgelben Pommes Frites serviert. 

Wo kann man das probieren?

Le Zinneke in Schaerbeek ist seit 1956 eine belgische Institution und bietet schwindelerregende 70 verschiedene Moules-Frites-Varianten an. Achtung: Ihr werdet wahrscheinlich mehrmals wiederkommen wollen, um die verschiedenen Varianten zu probieren.