50 Gerichte aus der ganzen Welt, die man einmal im Leben probieren sollte

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Poutine - Kanada

Dieses kanadische Gericht ist nichts für schwache Nerven. Tatsächlich besteht dieses beliebte Junkfood hauptsächlich aus Fett. Ein Haufen doppelt frittierte Pommes Frites und Cheese Curds werden in Sauce Brune, eine Kombination aus Hühner- und Rinderbrühe, getränkt. Das Gericht wird in der Regel in einer großen Schüssel serviert und kann mit zusätzlichen Beilagen wie Speck, Rinderbrust, Gemüse oder sogar Gänseleber angerichtet werden. Während es in Kanada nicht immer ein angesehenes Gericht war, ist es heute so etwas wie ein Nationalgericht und im ganzen Land und im Norden der USA beliebt.

Wo kann man das probieren?

Esst Poutine wie ein Einheimischer bei der québecoisischen Fastfood-Kette Chez Ashton. Wenn ihr ein Gourmet-Erlebnis wünschen, geht ins Le Chic Shack, wo ihr die Poutine mit Wildpilzragout, Parmesan, Cheese Curds und französischen Schalotten genießen könnt.