50 Gerichte aus der ganzen Welt, die man einmal im Leben probieren sollte

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Moussaka - Griechenland

Griechisches Moussaka ist so etwas wie die kohlenhydratarme Antwort des Mittelmeers auf die italienische Lasagne, mit Schichten von Auberginenscheiben, Hackfleisch in einer Tomatensoße und einer obersten Schicht Béchamelsoße. Der Auflauf wird so lange gebacken, bis er blubbert und eine leicht goldene Farbe annimmt. Er kommt zu besonderen Anlässen oder an Feiertagen auf den Tisch. Obwohl man Moussaka vor allem mit der griechischen Küche in Verbindung bringt, ist es auch auf dem Balkan und im Nahen Osten ein beliebtes Gericht. 

Wo kann man das probieren?

Wenn ihr die idyllische Insel Santorin besucht, solltet ihr eines der besten griechischen Moussakas im Aktaion am Firostefani-Platz genießen. Es ist eine charmante, traditionelle griechische Taverne, und das Moussaka, dessen Rezept von Generation zu Generation weitergegeben wurde, wird in einem Tontopf serviert, was den Geschmack noch authentischer macht.