50 Gerichte aus der ganzen Welt, die man einmal im Leben probieren sollte

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Khachapuri - Georgia

Wenn ihr Brot und Käse liebt, dürft ihr euch dieses georgische Grundnahrungsmittel nicht entgehen lassen. Es ist sowohl in Restaurants als auch als Imbiss ein beliebtes Gericht, und seine Zubereitung variiert je nach Region. Einige enthalten verschiedene lokale Käsesorten und Füllungen, die beliebtesten Versionen sind die adscharianischen (Bootform mit Eigelb-Butter-Topping) und imeretischen (runde, geschlossene Form, die in Scheiben geschnitten wird).

Wo kann man das probieren?

Im Lagidze Water Café in der georgischen Hauptstadt Tiflis gibt es einige der besten Khachapuri. Sie werden in großen Portionen serviert und am besten mit einer der leckeren aromatisierten Limonaden heruntergespült.