Einfachheit siegt: 26 Comfort Foods aus nur 3 Zutaten

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Eiersuppe

Dieses Rezept eignet sich perfekt als Vorspeise oder schnelles Abendessen. Erhitzt Hühnerbrühe, fügt 1 bis 2 Esslöffel Maisstärke unter Rühren hinzu, damit sich keine Klumpen bilden, und fügt nach und nach ein paar aufgeschlagene Eier hinzu. Rührt die Suppe dabei im Kreis, damit das Ei Fäden bildet. Für eine orientalische Note könnt ihr etwas Sojasauce und eine Prise Zucker hinzugeben.