Herrlich saftige Lammkeule mit Backpflaumen und Walnüssen 

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©Silvia Santucci

Schritt 3

Die Lammkeule salzen und in einem Bräter oder ofenfesten Topf mit zwei EL Olivenöl von allen Seiten anbraten. Anschließend aus dem Bräter nehmen und beiseite stellen.