Tipps und Tricks von Chefköchen, die eure Kreationen auf das nächste Level heben
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Zu stark gewürzte Saucen
Um zu stark gewürzte Fonds oder Saucen abzumildern, rät der Sternekoch Michael Kammermeier, "etwas Butter oder Sahne einzurühren, dadurch werden sie sämiger."
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