Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...

Was stellt man mit Basilikum an? 10 Ideen jenseits von Pesto

,
HeimGourmet
Basil Smash 9/12

© unplash / Johann Trasch

Basil Smash

So heißt dieser frische und leckere Cocktail auf Basis von Gin und Basilikum. Keine Sorge, die Zubereitung ist ganz einfach.

Zutaten

  • 5cl Gin
  • 2,5 cl Limettensaft
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Zweig Basilikum

Zubereitung

  1. Den Basilikum waschen und zusammen mit dem Zucker in einen Mörser geben. Gut zerstoßen und den Inhalt in einen Shaker geben.
  2. Gin und Limettensaft zusammen mit 3 Eiswürfeln hinzugeben. Kräftig schütteln.
  3. Den Drink in ein mit Eis gefülltes Cocktailglas absieben.

Mit 2 gewaschenen Basilikumblättern garnieren und servieren!


Weitere Artikel hier!



Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!

Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier: 

 

ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält.