Die köstlichsten Desserts mit gebackenem Obst, die uns im Winter mit Vitaminen versorgen

9/10 Zurück Weiter

© GettyImages / SMarina

Birnencrumble

Zutaten für 4 Personen:

• 150 g Mehl
  
• 75 g Butter bei Zimmertemperatur
  
• 50 g brauner Zucker
  
• 4 Birnen
  
• 75 g gemahlene oder gehackte Walnüsse
  
• 1 EL gemahlener Zimt
  
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180° vorheizen und 4 einzelne Formen für unsere Törtchen mit etwas Butter bestreichen.
   
2. In einer Schüssel das Mehl, die gehackte weiche Butter, den Zucker und das Salz vermischen. Mit den Fingern kneten, bis ein krümeliger Teig entsteht. Die gemahlenen Walnüsse hinzufügen und weiter kneten.
   
3. Wir schälen die Birnen und entfernen das Kerngehäuse. Dann die Birnen würfeln. In die gefetteten Formen geben und mit braunem Zucker und Zimt bestreuen.
4. Wir bedecken die Birnen mit dem Krümelteig und bilden eine zweite Schicht, die sie vollständig bedeckt.
5. 40-45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.