Die köstlichsten Desserts mit gebackenem Obst, die uns im Winter mit Vitaminen versorgen

5/10 Zurück Weiter

© Getty Images / voltan1

Kirschcrumble

Zutaten:

Für die Füllung

• 600 Gramm Kirschen (frisch oder eingelegt)
  
• 250 Gramm brauner Zucker
  
• den Saft einer halben Zitrone

Für die Abdeckung:

• 150 Gramm Mehl
  
• 100 Gramm Zucker
  
• 1 kleiner Löffel Vanillezucker
  
• 100 Gramm weiche Butter
  
• 75 Gramm gemahlene Haselnüsse

Zubereitung:

1. Die Kirschen abtropfen lassen bzw. waschen und entkernen. In einen Topf geben und mit Zucker und Zitronensaft bedecken. Die Zutaten gut vermischen und einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
   
2. Nach Ablauf der Zeit den Topf auf den Herd stellen und erhitzen, bis die Kirschen zu kochen beginnen. Die Hitze auf ein Minimum reduzieren und etwa 30-35 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und beiseite stellen
   
3. Für die Streusel das Mehl und die anderen Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem krümeligen Teig verkneten.
4. Eine ofenfeste Form fetten und die Kirschen hineingeben.
   
5. Die Kirschen mit den Krümeln bedecken und 40 Minuten bei 200° backen.