Kerne und Samen: wie ihr sie erntet, konserviert und in Rezepten verwendet
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Bohnen und Hülsenfrüchte
Um die Samen aus Hülsen wie Bohnen, Saubohnen und Erbsen zu gewinnen, muss bis zum Ende der Ernte gewartet werden. Hängt die Schoten mit einer Schnur auf, damit sie trocknen können. Wenn die Schoten trocken sind, holt die Samen heraus.
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