Kerne und Samen: wie ihr sie erntet, konserviert und in Rezepten verwendet
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Obst und Gemüse
Bei den meisten Obst- und Gemüsesorten schneidest du die Frucht einfach entzwei und holst die Kerne heraus. Bei Paprika sind die Kerne bereits "locker" und sie müssen nur herausgenommen werden. In anderen Fällen müsst ihr die Samen "reinigen". Wie im nächsten Fall...
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