Gesund und vielseitig: Die besten süßen und herzhaften Karottenrezepte

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Möhrencookies

Wenn ihr Karottenkuchen und Cookies lieben, sind diese Möhrencookies genau das Richtige für euch!

Zutaten

• 2 Karotten
• 1 Ei
• 100g brauner Zucker
• 50 g weißer Kristallzucker
• 140g Halbvollkornmehl
• 115g Butter bei Zimmertemperatur
• 100g Haferflocken
• 1 Prise Zimt
• 1 Teelöffel flüssiger Vanilleextrakt
• 1/2 Teelöffel Hefe
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1 Prise Salz