Klimafreundliches Kochen: was wir ab sofort tun können

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Auf Vorrat kochen

Bei den meisten Gerichten lohnt es sich, auf Vorrat zu kochen. Oder ihr ladet euch ein paar Freunde mit zum Essen ein. Der Backofen bereitet dann mit der gleichen Temperatur und dem gleichen Energieverbrauch eine größere Menge zu. Die übrigen Portionen müssen nur sinnvoll aufbewahrt oder eingefroren werden. Natürlich bringt dieses Handeln nichts, wenn die Speisen trotzdem im Müll landen.