Klimafreundliches Kochen: was wir ab sofort tun können

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Verpackungen vermeiden

Unnötige Verpackungen solltet ihr generell vermeiden. Es ist fast unnötig dies in Bezug zum Umweltschutz zu erwähnen. Doch gerade in der Küche gibt es viel Potenzial. So spart ihr euch die Müllberge und findet eine Wiederverwertung für viele Dinge.

• Plastiktüten  werden schnell zu einem Müllsack umfunktioniert
• Der Einkauf sollte regional stattfinden und am besten in Geschäften, die auch lose Lebensmittel anbieten. So könnt ihr besser auf gute Qualität eingehen und jeden einzelnen Apfel oder jede Kartoffel genau prüfen. Das ist bei großen Packungen nicht möglich.
• Hinweis: Viele Wursttheken und Fleischereien unterstützen bereits die Abgabe in mitgebrachten Dosen. Damit müssen die Lebensmittel nicht in Kunststoff verpackt werden.