Die Vorteile von Fenchel: Warum ihr mehr davon essen solltet
Hättest du gewusst, welche Inhaltsstoffe sich alles in Fenchel befinden? Bei uns erfährst du es.
Fenchel, ursprünglich aus Südamerika stammend, kann mit den Inhaltsstoffen überzeugen.
Die Vorteile des Fenchels
Fenchel hat unter anderem mit Blick auf die Verdauung positive Inhaltsstoffe. So kann Fenchel verdauungsfördernd wirken und dabei helfen, dass die Bakterienflora ausgeglichen ist. Außerdem sollen keine Darmgase produziert werden, wenn Fenchel am Ende eines Essens konsumiert wird.
Auch entzündungshemmende Stoffe und viele Vitamine lassen sich im Fenchel finden. Wenn man bedenkt, wie wenig Kalorien die Pflanzenart der Familie der Doldenblütler hat, ist der Fenchel auch ideal als Nahrungsmittel während einer Diät geeignet. Auch die Milchproduktion während der Schwangerschaft kann durch Fenchel erleichtert werden.
In der Küche
Fenchel kann in der Küche sowohl als Gemüse als auch als Gewürz verwendet werden.
Beispielsweise kann Fenchel bei der Zubereitung von Suppen und Salaten genutzt werden.
Selbst die Fenchelsamen können in der Küche Verwendung finden. Diese sind reich an Kalium, Mineralien und Kalzium.
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